患者提问:咨询饮食的问题

吴先生 73岁分类:营养科浏览195次2016-09-10 18:33

病情描述:

家里老父亲73岁,患有二型糖尿病肾病,注射胰岛素6、6、4单位,空腹血糖在8左右,餐后2小时11-15之间。痛风,高血压,冠心病,于04年5月和16年7月共患过2次心梗,想咨询一下,饮食应该注意什么,谢谢

补充问题

宋新娜医师

烟台毓璜顶医院

2016-09-13 08:36

医师解答 :

抱歉,因为外出耽误了及时回复。首先注意均衡饮食,谷薯类、蔬菜、肉蛋鱼类、豆制品等均应摄入。主食注意粗细搭配,比如全谷类、全麦类如燕麦、小米、黑米、糙米、荞麦等搭配精制的大米共同食用,蔬菜深颜色的要占到一半以上,餐餐有新鲜蔬菜。因为有糖尿病肾病,每天控制肉类50克,低脂奶200-250克,鸡蛋一个即可。可以适当吃豆腐,2两豆腐替代1量瘦肉,因为豆腐的嘌呤含量比黄豆低,而且对肾脏有一定的保护作用。但是不能喝肉汤、鸡汤、排骨汤、海鲜汤,不吃动物内脏。饮食低盐,控制精加工的食品如香肠、火腿等。低盐饮食,控制油煎油炸食物,每日的烹调用有控制在25克(相对于2-3汤勺)的油,有条件的情况下选择橄榄油做菜。水果可以在上午九、十点钟或者下午三、四点钟吃,每次少量,一个大苹果分成两次吃。如果需要详细的内容请到营养门诊面谈,时间在周三、周四上午,医院中区2楼内科2诊区.

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