食补可以调整人体营养，减少疾病？

营养分析软件的作用简单说可以将个人基本信息提供后进行营养评价、将饮食摄入输入后提供客观的营养成分分析数据。作为一个营养评价、营养治疗的工具，它所提供的指标、数据作为部分依据，需要营养师利用专业知识对结果进行综合利用、指导。

营养的失衡会导致疾病的发生？

现在随着生活水平的提高，人们的疾病谱发生了变化，慢性非传染性疾病比如高血压、糖尿病、冠心病、肿瘤等成为主要的威胁人们健康、寿命的疾病。原因同营养失衡有很大关系，长期在饥饿、艰苦环境下进化、生存的人类，面对新的安逸的饮食内环境和安逸的体力活动等减少的外环境，会出现身体方面的异常反应。维多利亚健康宣言：戒烟限酒、适量运动、心理平衡、均衡饮食。

红枣的营养

应该从两个方面回答：中医药的角度红枣具有健脾和胃、益气补血的功效，比如气血虚的情况无论是中药方剂还是作为食疗，红枣比较常用。民间有“一日三枣不显老”的说法。另一个方面是现代营养学关于鲜枣的营养价值，简单说鲜枣的维生素C的含量比较高，相关数字的比较：每一百克鲜枣的VC含量243毫克，而同类食物中橙子33毫克、葡萄25毫克、桃子7毫克、梨6毫克、苹果4毫克。所以，单纯从VC的角度，鲜枣的营养价值还是很高的。